Ekim 2025 – Karadeniz
Karadeniz’in bereketli topraklarında yetişen fındık, bu sezon üreticisinin yüzünü güldürürken alıcıları düşündürüyor. Ekim ayı itibarıyla serbest piyasada fındık fiyatları 300 TL eşiğini geçti. Bazı bölgelerde randımanına göre fiyatlar 360 TL seviyelerine kadar ulaştı.
Ordu ve çevresinde 50 randımanlı fındık ortalama 300 TL civarında işlem görüyor. Giresun’da ise yüksek kalite ürünlerde fiyat 335–360 TL bandına oturmuş durumda. İç piyasada bu artış, üreticiye önemli bir gelir avantajı sağlarken, alıcı kesimde “yüksek maliyet baskısı” tartışmalarını beraberinde getiriyor.
Rekolte kayıpları: Bahar döneminde yaşanan zirai don, fındık üretimini önemli ölçüde düşürdü.
Girdi maliyetleri: Gübre, işçilik ve enerji fiyatlarındaki artış, üreticinin elindeki ürünü daha değerli hale getirdi.
Bekletme stratejisi: Pek çok üretici ürününü hemen satmak yerine depoda tutmayı tercih ediyor. Bu da piyasada arzı daraltarak fiyatları yukarı çekiyor.
Küresel talep: Dış pazarlarda artan talep ve dövizdeki dalgalanmalar fiyatları destekliyor.
Uzmanlara göre, serbest piyasada fındık fiyatlarının önümüzdeki haftalarda 320–350 TL aralığında hareket etmesi bekleniyor. Ancak bu yükselişin tüketiciye de yansıması kaçınılmaz görünüyor. Fındık ve fındıklı ürünlerde fiyat artışları gündemde.
Fındık üreticileri için bu gelişme, emeğin karşılığını alma fırsatı anlamına gelirken, sektörün uzun vadeli istikrarı için kontrollü bir fiyat dengesi gerektiği vurgulanıyor. Harman App olarak, çiftçilerimizin ürünlerini doğru zamanda, doğru pazarda değerlendirmelerinin her zamankinden daha kritik hale geldiğini hatırlatıyoruz.
